{"title":"Helmensdorfer Pfannen","description":"Die Helmensdorfer Eisenpfanne wird in Handarbeit durch einen Hammerschmied hergestellt. Die Anordnung der Hammerschläge ist in jeder Pfanne unterschiedlich und somit ist jede Pfanne ein Unikat! Diese Hammerschläge geben dem starken Pfannenboden noch zusätzliche Stabilität und Spannung gegen Verzug! Sie eignet sich perfekt für alles Kurzgebratene wie Bratkartoffeln, Rösti, Eierspeisen, Schnitzel, Steak, Würstchen, uvm. Diese Universalpfannen sind für alle Herdarten (Elektroplatten, Cerankochfelder, INDUKTION, GAS) im Haushalt als auch im outdoor Bereich in Backöfen oder Grills geeignet. Diese Schmiedepfannen begleiten dich ein Lebenlang Outdoor als auch in der Küche. Wir verwenden die Pfannen immer bei unserem \u003ca href=\"https:\/\/loderfire.at\/produkt-kategorie\/cookgrill-firetable\/\"\u003ecookandgrill firetable.\u003c\/a\u003e","products":[{"product_id":"hakenstilpfanne-geschmiedet","title":"Geschmiedete Hakenstilpfanne hammergeschmiedet","description":"\u003cp\u003e\u003c!-- wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1rem;\"\u003eEisenpfannen, hammergeschmiedet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKochen mit zünftigem Flair!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie rustikalen Eisenpfannen sind für alle, bei Loderfire® erhältlichen Griller und Backöfen geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschreibung:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Pfannen sind für alle Herdarten im Haushalt wie Elektroplatten, Cerankochfelder, Induktion, Gas sowie für Holz\/Kohleherde, Grill, Lagerfeuer usw. geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfannen werden aus dem natürlichen Element Eisen hergestellt, daher können Sie problemlos in der Pfanne schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrauchshinweise:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfannen werden roh ausgeliefert und sollten vor dem Erstgebrauch mit Öl, Salz und rohen Kartoffelscheiben eingebraten werden (die Anleitung hierzu ist jeder Pfanne beigefügt).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEisen ist ein sehr guter Wärmeleiter, deshalb beim Aufheizen zunächst in den unteren und dann in den mittleren Einstellungsbereichen Ihres Herdes arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEisenpfannen niemals fettfrei spülen!\u003cbr\u003eEs sollte immer eine Fettschutzschicht in der Pfanne verbleiben, also nicht in die Spülmaschine geben und kein Spülmittel verwenden!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfanne im noch warmen Zustand mit Küchenpapier ausreiben.\u003cbr\u003eEtwaige Verkrustungen nur mit heißem Wasser und einer Spülbürste entfernen.\u003cbr\u003eDanach gut trocknen lassen und ggf. leicht nachfetten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Eisenpfanne immer an einem trockenen Platz lagern, so hält sie über Generationen hinweg.\u003cbr\u003eJe mehr Sie die Pfanne im Gebrauch haben, desto dunkler wird die Oberfläche, was sich vorteilhaft auf die Qualität des Kochgutes auswirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.loderfire.at\/loderfire\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Gebrauchsanleitung-geschmiedete-Eisenpfannen-LoderFire.pdf\"\u003eGebrauchsanleitung geschmiedete Eisenpfannen \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1rem;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.loderfire.at\/loderfire\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Gebrauchsanleitung-geschmiedete-Eisenpfannen-LoderFire.pdf\"\u003eLoderFire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shop LoderFire","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":57518642430296,"sku":"104-20","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":57518642463064,"sku":"104-24","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":57518642495832,"sku":"104-28","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":57518642528600,"sku":"104-32","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"36 cm","offer_id":57518642561368,"sku":"104-36","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4260\/3352\/files\/Geschmiedete-Eisenpfanne-mit-Hakenstiel_LoderFire.jpg?v=1781532892"},{"product_id":"geschmiedete-fischbratpfanne-24x38-cm","title":"Geschmiedete Fischbratpfanne mit 2 Griffen","description":"\u003cp\u003e\u003c!-- wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 16px;\"\u003eBESCHREIBUNG DER HELMENSDORFER FISCH-BRATPFANNE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKochen mit zünftigem Flair in den geschmiedeten Pfanne von der Helmensdorfer Pfannenmanufaktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie rustikalen Eisenpfannen sind für alle Herdarten, Griller und Backöfen von LoderFire geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"widget widget-text widget-none article-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"widget-inner bg-appearance pt-0 pr-0 pb-0 pl-0\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli title=\"POS 1 von Helmensdorfer Fisch-Bratpfanne\"\u003eMaße Oberkante: 24 x 38 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli title=\"POS 2 von Helmensdorfer Fisch-Bratpfanne\"\u003eMaße Bratfläche: 18 x 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli title=\"POS 3 von Helmensdorfer Fisch-Bratpfanne\"\u003eHöhe der Pfanne: 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli title=\"POS 4 von Helmensdorfer Fisch-Bratpfanne\"\u003eGewicht der Eisenpfanne: 2,85 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli title=\"POS 5 von Helmensdorfer Fisch-Bratpfanne\"\u003eMaterial: geschmiedetes Eisen, gefertigt in Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli title=\"POS 6 von Helmensdorfer Fisch-Bratpfanne\"\u003eBodenstärke: mindestens 3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli title=\"POS 7 von Helmensdorfer Fisch-Bratpfanne\"\u003eauch für Induktionsherde, Backofen und offene Feuer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn der \u003cstrong\u003eHelmensdorfer \u003c\/strong\u003eFisch-Bratpfanne geschmiedet lässt sich nicht nur sehr gut Fisch braten, durch ihre längliche Form ist sie auch ganz toll geeignet für Schnitzel, Kotelett, Cordon-bleu oder Steaks. Alles wird wunderbar kross gebraten, bleibt innen saftig und der Geschmack ist unnachahmlich. Die ovale Form der Helmensdorfer Fisch-Bratpfanne passt sich dem Bratgut klasse an und bietet ausreichend Platz zum Wenden und Bewegen der Speisen. Diese äußerst hochwertige und schwere Bratpfanne aus Eisen ist geeignet für alle Herdarten, inklusive Induktionsherde, Backofen und offene Feuer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHELMENSDORFER FISCHPFANNE MASSE\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMaße exklusive Griffe Oberkante Pfannenkörper: 38 x 25 cm\u003cbr\u003eMaße inklusive Griffe: 45,5 x 25 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDiese Pfannen sind für alle Herdarten im Haushalt wie Elektroplatten, Cerankochfelder, Induktion, Gas sowie für Holz\/Kohleherde, Grill, Lagerfeuer usw. geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eGebrauchshinweise:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfannen werden roh ausgeliefert und sollten vor dem Erstgebrauch mit Öl, Salz und rohen Kartoffelscheiben eingebraten werden (die Anleitung hierzu ist jeder Pfanne beigefügt).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEisen ist ein sehr guter Wärmeleiter, deshalb beim Aufheizen zunächst in den unteren und dann in den mittleren Einstellungsbereichen Ihres Herdes arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEisenpfannen niemals fettfrei spülen!\u003cbr\u003eEs sollte immer eine Fettschutzschicht in der Pfanne verbleiben, also nicht in die Spülmaschine geben und kein Spülmittel verwenden!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfanne im noch warmen Zustand mit Küchenpapier ausreiben.\u003cbr\u003eEtwaige Verkrustungen nur mit heißem Wasser und einer Spülbürste entfernen.\u003cbr\u003eDanach gut trocknen lassen und ggf. leicht nachfetten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Eisenpfanne immer an einem trockenen Platz lagern, so hält sie über Generationen hinweg.\u003cbr\u003eJe mehr Sie die Pfanne im Gebrauch haben, desto dunkler wird die Oberfläche, was sich vorteilhaft auf die Qualität des Kochgutes auswirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.loderfire.at\/loderfire\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Gebrauchsanleitung-geschmiedete-Eisenpfannen-LoderFire.pdf\"\u003eGebrauchsanleitung geschmiedete Eisenpfannen \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1rem;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.loderfire.at\/loderfire\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Gebrauchsanleitung-geschmiedete-Eisenpfannen-LoderFire.pdf\"\u003eLoderFire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- wp:paragraph --\u003e\u003c!-- \/wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shop LoderFire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57518642757976,"sku":"110-C","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4260\/3352\/files\/Fisch-und-Bratpfanne-geschmiedet.jpg?v=1781532903"},{"product_id":"geschmiedetes-zwiebel-butterpfaennchen-12-cm","title":"Helmensdorfer Zwiebel\/Butter Pfännchen 12 cm","description":"\u003cp\u003e\u003c!-- wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1rem;\"\u003eZwiebel\/Butterpfännchen, hammergeschmiedet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKochen mit zünftigem Flair!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie rustikalen Eisenpfannen sind für alle, bei Loderfire® erhältlichen Griller und Backöfen geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschreibung:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Pfannen sind für alle Herdarten im Haushalt wie Elektroplatten, Cerankochfelder, Induktion, Gas sowie für Holz\/Kohleherde, Grill, Lagerfeuer usw. geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfannen werden aus dem natürlichen Element Eisen hergestellt, daher können Sie problemlos in der Pfanne schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrauchshinweise:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfannen werden roh ausgeliefert und sollten vor dem Erstgebrauch mit Öl, Salz und rohen Kartoffelscheiben eingebraten werden (die Anleitung hierzu ist jeder Pfanne beigefügt).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEisen ist ein sehr guter Wärmeleiter, deshalb beim Aufheizen zunächst in den unteren und dann in den mittleren Einstellungsbereichen Ihres Herdes arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEisenpfannen niemals fettfrei spülen!\u003cbr\u003eEs sollte immer eine Fettschutzschicht in der Pfanne verbleiben, also nicht in die Spülmaschine geben und kein Spülmittel verwenden!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfanne im noch warmen Zustand mit Küchenpapier ausreiben.\u003cbr\u003eEtwaige Verkrustungen nur mit heißem Wasser und einer Spülbürste entfernen.\u003cbr\u003eDanach gut trocknen lassen und ggf. leicht nachfetten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Eisenpfanne immer an einem trockenen Platz lagern, so hält sie über Generationen hinweg.\u003cbr\u003eJe mehr Sie die Pfanne im Gebrauch haben, desto dunkler wird die Oberfläche, was sich vorteilhaft auf die Qualität des Kochgutes auswirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.loderfire.at\/loderfire\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Gebrauchsanleitung-geschmiedete-Eisenpfannen-LoderFire.pdf\"\u003eGebrauchsanleitung geschmiedete Eisenpfannen \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1rem;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.loderfire.at\/loderfire\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Gebrauchsanleitung-geschmiedete-Eisenpfannen-LoderFire.pdf\"\u003eLoderFire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 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Eisenpfannen gehören seit Jahrhunderten selbst bei Profiköchen wegen ihrer hervorragenden Brateigenschaften zur Grundausstattung. Der Eisen-Wok von Helmensdorfer erreicht auch bei geringer Wärmezufuhr hohe Temperaturen und eignet sich so auch perfekt zum scharf Anbraten und Bräunen. Die Wärme wird gleichmäßig bis unter den Rand geleitet, wodurch das Garen von Gemüse bestens gelingt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• hergestellt nach traditioneller Meisterart in bayerischen Hammerschmieden\u003cbr\u003e• tiefgezogen aus reinem Eisen, gebläuter Eisen-Wok mit rundem Boden und Rohrstiel, Durchmesser 36cm\u003cbr\u003e• geeignet für alle Feuerstellen mit Aufsatzring\u003cbr\u003e• perfekt für die Zubereitung von Speisen die eine knusprige Oberfläche und Bräunung erhalten sollen (Bratkartoffeln etc.)\u003cbr\u003e• sehr robust und praktisch unkaputtbar\u003cbr\u003e• durch das Einbrennen vor dem ersten Gebrauch entsteht eine stärkehaltige Beschichtung mit Antihaft-Wirkung\u003cbr\u003e• Eisenpfannen werden mit jedem Gebrauch besser\u003cbr\u003e• kratz- und schnittfest\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli title=\"POS 2 von Helmensdorfer Wok 36 cm\"\u003eHöhe der Pfanne: 10,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli title=\"POS 3 von Helmensdorfer Wok 36 cm\"\u003eGewicht der Eisenpfanne: 1,45 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli title=\"POS 4 von Helmensdorfer Wok 36 cm\"\u003eMaterial: Eisen, induktionsgeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli title=\"POS 6 von Helmensdorfer Wok 36 cm\"\u003erunder Boden, für entsprechend ausgestattete Wok-Kochstellen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Helmensdorfer Wok hat einen runden Boden und ist deshalb ausschließlich für entsprechend ausgestattete Kochstellen geeignet. Für normale Herde mit flachem Boden eignet sich diese Pfanne nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=FvS6UFuDzCE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eYoutube Kanal Videos entdecken\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/loderfire.at\/produkt-kategorie\/zubehoer\/\"\u003eHelmensdorfer Pfannen Gesamtsortiment\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shop LoderFire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57518653997400,"sku":"129","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4260\/3352\/files\/WOK-Pfanne.png?v=1781533240"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/4260\/3352\/collections\/Helmensdorfer-geschmiedete-Eisen_Pfannen-von-LoderFire.jpg?v=1781532149","url":"https:\/\/loderfire.at\/collections\/helmensdorfer-eisenpfannen.oembed","provider":"Shop LoderFire","version":"1.0","type":"link"}