BESCHREIBUNG DER HELMENSDORFER FISCH-BRATPFANNE
Kochen mit zünftigem Flair in den geschmiedeten Pfanne von der Helmensdorfer Pfannenmanufaktur.
Die rustikalen Eisenpfannen sind für alle Herdarten, Griller und Backöfen von LoderFire geeignet.
Diese Pfannen sind für alle Herdarten im Haushalt wie Elektroplatten, Cerankochfelder, Induktion, Gas sowie für Holz/Kohleherde, Grill, Lagerfeuer usw. geeignet.
Gebrauchshinweise:
Die Pfannen werden roh ausgeliefert und sollten vor dem Erstgebrauch mit Öl, Salz und rohen Kartoffelscheiben eingebraten werden (die Anleitung hierzu ist jeder Pfanne beigefügt).
Eisen ist ein sehr guter Wärmeleiter, deshalb beim Aufheizen zunächst in den unteren und dann in den mittleren Einstellungsbereichen Ihres Herdes arbeiten.
Eisenpfannen niemals fettfrei spülen!
Es sollte immer eine Fettschutzschicht in der Pfanne verbleiben, also nicht in die Spülmaschine geben und kein Spülmittel verwenden!
Die Pfanne im noch warmen Zustand mit Küchenpapier ausreiben.
Etwaige Verkrustungen nur mit heißem Wasser und einer Spülbürste entfernen.
Danach gut trocknen lassen und ggf. leicht nachfetten.
Die Eisenpfanne immer an einem trockenen Platz lagern, so hält sie über Generationen hinweg.
Je mehr Sie die Pfanne im Gebrauch haben, desto dunkler wird die Oberfläche, was sich vorteilhaft auf die Qualität des Kochgutes auswirkt.
